クリスマススイーツレッスン<ローブッシュ・ド・ノエル>


プラントベース・グルテンフリー。加熱をしないロースイーツのクリスマスケーキをお一人1台作りお持ち帰りしていただきます。ランチ・スイーツ付き

  • 6,500円
  • 西東京市

サービス内容

【クリスマススイーツレッスン:ローブッシュ・ド・ノエル】​お申し込み受付中(11.17)  ロースイーツパティシエ養成講座プレミアム認定校となって初のクリスマスレッスン。 材料は植物由来(プラントベース)のみ。小麦粉、米粉、米油、アーモンドも使用せず、加熱せずに作るスポンジ、クリームで作る<ローブッシュ・ド・ノエル>をお一人ずつ作りお持ち帰りしていただきます。 Raw(ロー)=生 ということ 加熱をせず、植物素材の持つ酵素や栄養素を最大限に活かした<ロースイーツ> 健康効果が期待できる抗酸化作用の高い脂質やビタミン・ミネラル、ファイトケミカル(ポリフェノール等)、腸内環境を整える食物繊維をしっかり補給できます。 ☆ココナツフラワー、サイリウム(オオバコ)をベースに、ボウルで混ぜるだけでスポンジケーキ。 ☆浸水した生カシューナッツ、有機メープルシロップ、有機ココナッツオイルをベースに、 ミキサーにかけて作るなめらかなクリームには、有機ローカカオバター、有機ローカカオパウダーを加え、ホワイトチョコレート&カカオクリームに。 ☆オーブンを使わず、失敗も少なく簡単にロールケーキが完成します。 ☆デコレーションは抹茶やベリーを混ぜたクリーム、ミックスべリーを飾り、クリスマスプレートをのせ、オリジナルの【ブッシュ・ド・ノエル】を仕上げていただきます。 自分で作ることができると、ロースイーツの感動や喜びは何倍にもなります。 作るのも食べるのもワクワクする、心も体も満たし、軽やかで心地よいお菓子をご一緒に作りましょう。 ​ローフードの野菜ランチと講師手作りスイーツのご試食付きで、とてもお得な内容になっております。 お子様連れ歓迎です。(ご試食ご希望の際はお知らせ下さい) ​ ※卵、乳製品、肉、小麦粉、白砂糖不使用。カシューナッツ、少量の大豆レシチン使用 (その他アレルギーにもできる限り対応します。食物アレルギーや控えたい食材のある方はお知らせ下さい)  (日時)2022年12月17(土)、22(木)、23(金) 10:30~13:30   (場所)西東京市東伏見(東伏見稲荷神社そば)※駐車スペース有(先着順予約) ​(定員)2組 (ご参加費)6500円(ロールケーキ1台お持ち帰り(飾り、箱付き)、レシピ、ランチ・スイーツ・ドリンク付き)


キャンセルポリシー

※対面クラス:材料準備の都合上3日から前日:半額、当日:全額のキャンセル料をお願いします。 ※オンラインクラス:基本的にお支払い後のお客様都合のキャンセルは返金はできませんが、レシピ送付と後日補足をさせていただきます。


連絡先

  • info@syokujikan.com