top of page
Miho Nakamura Official Web Site
管理栄養士中村美穂オフィシャルサイト/料理教室「おいしい楽しい食時間」
料理教室/フォトギャラリー
2009年4月。保育園栄養士を退職し、小さな料理教室をはじめました。
プラントベースフード(植物素材)を基本に、栄養学、調理学、薬膳、マクロビオティックの知恵を
取り入れた、簡単にできて心も体も軽くなるようなレシピを季節やテーマにあわせてご提案しています。
「野菜たっぷりおもてなしごはんの会」「季節を楽しむ日々ごはんの会」「季節を楽しむスイーツの会」
「離乳食&手づかみ食べクッキング」「春・夏・冬休みキッズクッキング」など。出張クラスも多数。
2020年にはオンラインレッスンも開始し、全国、海外からもご参加いただいています。
季節の移り変わりとともにお客様と過ごした「おいしい楽しい食時間」の記録です。
(過去のレシピでレッスンをご希望の際はお知らせ下さい。画像の無断転載はご遠慮下さい。)
2021
2021.4月野菜たっぷりおもてなしごはん
2021.4野菜たっぷりおもてなしごはん
オートミールとひよこ豆のパンケーキサラダ仕立て
雑穀ミネストローネ
テンペと春野菜のロースト
2021.4テンペと春野菜のロースト
2021.4米粉キャロット蒸しケーキ&ココナツヨーグルトクリーム
2021.4米粉蒸しケーキ(にんじん&えんどう豆)
2021.4雑穀・ひよこ豆粉
2021.4豆乳ヨーグルトソース
2021.4米粉やさいこいのぼりクッキー
2021.4米粉キャロット蒸しケーキこいのぼり
(オンライン味覚講座)脂質編・あじと野菜の米粉衣揚げ
教室風景
20201春休みキッズクッキング
いちごジュース
キッズクッキング:野菜クッキー
2021春休みキッズクッキング・大豆ミートのべジ春巻き
2021春休みキッズクッキング・春色ポテトサラダ
2021オンライン離乳食&手づかみ食べ講座にんじん蒸しパン
2021オンライン離乳食&手づかみ食べ講座サーモンキャロットケーキ
2021春休みキッズクッキング
オンライン離乳食&手づかみクッキング
2021離乳食&手づかみ食べ講座さつまいも豆腐蒸しパン
2021離乳食&手づかみ講座ブリ野菜汁
2021.1お汁粉
NHKあさイチ出演2021.2.1
2021.2バレンタインスイーツ・アボカド豆腐ガトーショコラ
2021.2バレンタイン・アボカド豆腐ガトーショコラソイクリームぞえ
2020
2020.1月おもてなしごはんの会
2020.1月野菜たっぷりおもてなしごはんの会
2020.1月ラムカレー
ラムカレー
20201.1野菜たっぷりおもてなしごはんの会:パラタ
2020.1月アボカドチョコレートケーキとフロランタン
フロランタン(プラントベース・グルテンフリー)
プレッツェル
おからチョコクッキー
2020.2バレンタインスイーツレッスン:チョコレートケーキ(プラントベース)
2020.2バレンタインスイーツお持ち帰り
バレンタインスイーツ
2020.2バレンタインクッキー
クッキー
クッキー(プラントベース)
2020.2月野菜たっぷりおもてなしごはんの会食材
2020.2野菜たっぷりおもてなしごはんの会
2020.2月蒸し春巻き
2020年2月小豆おこわ
2020.2月3色ポテトムース
2020.2月いちごモンブランタルト
2020.2春色クッキー
2020.2いちごモンブラン
いちごモンブラン
2020.2お雛様クッキー
2019
2019.2バレンタインスイーツレッスン:クッキー(プラントベース)
バレンタインスイーツレッスン:ココアハートクッキー
スノーボールクッキー(プラントベース)
バレンタインスイーツレッスンおもちかえり
ココアとアーモンドのクッキー
ココアとアーモンドのクッキー
2019バレンタインレッスン:チョコレートケーキサンド(プラントベース))
2019.2バレンタインレッスン:パート・ド・フリュイ
フルーツピューレのパート・ド・フリュイ
バレンタインクッキー
バレンタインクッキー
バレンタインクッキー
2019.2バレンタインスイーツレッスン
ココアシフォンケーキ(プラントベース)
チョコレートケーキサンド
スイーツレッスンランチ
野菜たっぷりおもてなしごはんの会デザート:いちごとソイクリームのロールケーキ
いちごの生八つ橋
野菜たっぷりおもてなしごはんの会デザート
緑のやさいとあさりのリゾット
オートミールクッキー
2019.4野菜たっぷりおもてなしごはんの会食材
2019.4筍料理
たけのこごはん
若竹汁
2018
2018.1月おもてなし食材
2018.2バレンタインスイーツレッスン
バレンタインスイーツレッスン
チョコカップケーキ&クッキー(プラントベース)
スイーツレッスン試食
バレンタインクッキー
ココアの絞り出しクッキー
シナモンロールスコーン
バレンタインスイーツ2018
ショコラシナモンロール
ショコラシナモンロール
バレンタインクッキーお持ち帰り
2018.2月おもてなし食材
2月料理教室 春
ひなまつりてんむす
ひなあられポテトボール
鯛カルパッチョいちごドレッシング
玄関の山桜桃梅(ユスラウメ)が咲くころ
2018.3月野菜たっぷりおもてなしごはんの会食材
いちごムースケーキ
いちごと抹茶のムースケーキ(グルテンフリー)
いちごムースケーキカット
ひな祭りクッキー
イチゴムースゼリー
桜あんのといちごの米粉ロールケーキ(プラントベース・グルテンフリー)
2017
豆乳ソフトクリーム:チュイールクッキーコーンに絞り出して
キッズクッキング:卵乳製品不使用ソフトクリームチョコソースがけ
スイーツレッスン:チョコレートケーキ
スイーツレッスン:いちごチョコレートケーキ(プラントベース)
スイーツレッスン:チョコレートケーキ
スイーツレッスン:チョコレートケーキ
金柑と黒豆のサラダ
スイーツレッスンランチ:ハート海苔巻き
離乳食&手づかみ食べ講座
離乳食&手づかみ食べ講座
キッズクッキング
乳酸玉ねぎの肉団子
野菜たっぷりおもてなしごはんの会
サラダロールずし
野菜たっぷりおもてなしごはんの会デザート
いちご豆乳ジェラート
筍とあおさの米粉天ぷら
アクアパッツア
ホタルイカとこごみのパスタ
レモンタルト
レモンカード
レモンタルト
オレンジクレープシュゼット
アーモンドマフィン
鶏ハム
2016
2016.1月野菜たっぷりおもてなしごはんの会
kinkan
野菜たっぷりおもてなしごはんの会
きんめだい
金目鯛のリゾット
きんかんサラダ
ねぎマリネ
いちごのチョコレートタルト
いちごのチョコタルト
ハートクッキー
いちごあめ
チョコサンドクッキー
プラントベース生チョコ
ブラウニー
ココアマフィン
ハリネズミクッキー
2016.2月野菜たっぷりおもてなしごはんの会
わらびと新ゴボウ
ひなまつりメニューレッスン
いちごのビスキュイサンド(プラントベース・グルテンフリー)
野菜たっぷりおもてなしごはんの会デザート
こごみ
たけのこ
2016.4月野菜たっぷりおもてなしごはんの会
野菜たっぷりおもてなしごはん 春
2015
野菜たっぷりおもてなしごはんの会デザート:月餅風パイ(プラントベース・グルテンフリー))
野菜たっぷりおもてなしごはんの会デザートづくり
月餅風あずきとナッツ・ドライフルーツのパイ
おもてなしレッスン材料
野菜たっぷりおもてなしごはんの会
ザッハトルテ風チョコレートケーキ(プラントベース・グルテンフリー))
2015.2スイーツレッスン
チョコチュロス
バレンタインスイーツレッスン
いちごトリュフ
いちごのトリュフ(乳製品不使用))
バレンタインスイーツレッスンお持ち帰り
アーモンドチョコクッキー
いちごトリュフ
スイーツレッスンランチ
子どもと楽しむごはんの会:ひなまつり
子どもと楽しむごはんの会:いちごパンケーキ
ひよこクラブ3月表紙
あかちゃんとトライ(離乳食教室掲載)
2015.3月おもてなしご飯の会スイーツ
甘酒パウンドケーキ
外部料理教室
かんきつとキャベツの雑穀サラダ
ハマグリと甘酒
野菜たっぷりおもてなしごはんの会:ひなまつりメニュー
2014
豆乳ムース
豆乳ブラマンジェイチゴソース
料理教室風景
ハートのココアクッキー
子どもと楽しむごはんの会
子どもと楽しむごはんの会
ご飯キッシュ
野菜たっぷりおもてなしごはんの会食材
蒸し野菜
きな粉ショートブレッド
オートミールクッキー
ザッハトルテ風チョコレートケーキ(プラントベース・グルテンフリー)
米粉ドーナツ
米粉のかぼちゃ蒸しパン
雪だるま
米粉のサクラシフォンケーキ
野菜たっぷりおもてなしごはんの会デザート
野菜手まり寿司
野菜たっぷりおもてなしごはんの会食材 春
野菜たっぷりおもてなしごはんの会デザートづくり
白玉団子入り沢煮椀
ひなずし
米粉ビスキュイサンド(プラントベース・グルテンフリー)
米粉クッキーサンド 豆乳イチゴクリーム
シナモンロール(プラントベース)
2013
黒ゴマあん団子のフルーツシロップ
黒ごまあんだんご
料理教室風景
離乳食&手づかみ食べクッキング
バレンタインスイーツ・手形クッキー
クッキー
バレンタインクッキー
ココアマフィン
ココアマフィン
チョコプリンベリーソース
ひと口チョコ
米粉ギョーザ(プラントベースグルテンフリー)
2013.1月野菜たっぷりおもてなしごはんの会・冬の中華メニュー
野菜クッキー
ゼリー・クッキー
2013.2月おもてなしセット
春の米粉かき揚げ丼
抹茶ティラミス(プラントベース・グルテンフリー)
ティラミスカット
ほうれん草クッキー
菜の花白和え_
抹茶豆乳ムース
イチゴクリーム大福(プラントベース・グルテンフリー)
イチゴクリーム大福
油揚げコロッケみそソース
2012
おせち
鯛お頭付き
いちご大福
2012.1月野菜たっぷりおもてなしごはんの会食材
生ビーツ
ボルシチ
ビーツポテトサラダ
ケークサレカット
いちごクレープ
玄米胚芽
飾り巻きずし講座ランチ
飾り巻きずし講座:おにふとまき
野菜海苔巻き
いちごのレアチーズケーキ(プラントベース・グルテンフリー)
ゆずあんロールケーキ
抹茶豆乳ラテ
みかんもち
いもよううかん
型抜きクッキー
2012.3野菜たっぷりおもてなしごはんの会食材
にんじんフムス
2012.3月野菜たっぷりおもてなしごはんの会
ショートケーキ(プラントベース・グルテンフリー)_edited.jpg
ピンククリームケーキカット
デコカップケーキ
2011-2010
離乳食クッキング・蒸しパン
手づかみメニュー
離乳食&手づかみ食べ講座:にんじんオレンジゼリー
カフェ・ユメノキワークショップ:クッキーづくり
こどもごはんレッスン1月
花豆パンケーキの雪だるま
2010.2月野菜たっぷりおもてなしごはんの会
2010.2月バレンタインスイーツレッスン
パフェ(プラントベース・グルテンフリー)
トリュフレシピ掲載
バレンタインスイーツレッスン
どうぶつクッキー
2010.2月子どもと楽しむごはんの会
鬼お面
2010.3月野菜たっぷりおもてなしごはんの会:パエリア
ポテトオムレツ風(卵不使用)
春野菜
オレンジケーキ・クッキー(プラントベース・グルテンフリー)
2010.3月デザート
オレンジケーキ
オレンジキャロットラペ
2010.3アボカドスープ
料理教室風景
2010.3月おもてなしごはんの会
ビスコッティ
2009
2009.4月野菜たっぷりおもてなしごはんの会
2009.4月野菜たっぷりおもてなしごはんの会
2009.5月野菜たっぷりおもてなしごはんの会
2009.5月野菜たっぷりおもてなしごはんの会
ファラフェル
2009.6月野菜たっぷりおもてなしごはんの会
玄米と野菜の押しずし
ネバネバサラダ蕎麦
豆腐チーズケーキ
子どもと楽しむごはんの会
子どもと楽しむごはんの会
のりまき
ポテトサラダ
豆腐にんじんパン
スコーン
クッキー講座
ロッククッキー
キャロブオートミールクッキー
型抜きクッキー
あんずパンケーキ
スイーツレッスン:パンケーキ&クッキー
トマトパンケーキオープンサンド
トマトパスタ
ブルーベリー
ブルーベリーシュー(プラントベース)
bottom of page