※個別レッスン、出張料理は随時受け付け中です※お問合せ・お申し込みは公式ＬＩＮＥ​もご利用ください

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募集中のレッスンのご案内

(対面レッスン：東京都西東京市東伏見スタジオ。オンラインレッスンはご相談下さい）

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【ローフード・ロースイーツ・米粉菓子とパン講座】

ローフードは生（Raw）の食べ物（Food）という意味で、植物性の食品を加熱せずに調理し、酵素やビタミン・ミネラル、ファイトケミカルなど身体の代謝を高める栄養素を効率的にとりいれ心身のデトックス・健康につなげる食スタイルです。特に夏に体験していただくのがおすすめ！暮らしに役立つ理論とともに、火を使わず手軽にできるレシピを多数実習しお持ち帰りいただきます。

 

＜レッスン内容＞

※①②のカリキュラム内容と費用は、日本リビングビューティー協会の規定に準じています。

※ロースイーツパテシエ講座は終了。新たに米粉菓子・パンおよびロースイーツaikaディプロマ講座を開講します。

メニュー詳細はホームページまたはインスタグラムをご覧ください。

※日時リクエスト制

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➀ローフードマイスター2級講座　

ローフード基礎と生活への取り入れ方理解し、21日間デトックスセラピーを実践していただきます。

ローフードを基礎から学び、心身の変化を実体験し、資格取得もできるおすすめの講座です。

（４時間半のレッスン×2日に分けて行います）

（内容）理論と実習（スムージー、サラダ、スープ、デザート、カレーなど全1４品＋プレゼントスイーツ、ドリンク付き）、個別サポート。検定試験のご案内とサポート。

（受講料）￥38500（税込）※教科書、材料代含む

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②ローフード・ローススイーツ入門講座（どちらかまたは両方）　

動物性食品、小麦粉、砂糖を使わず、家庭で手軽にできて栄養補給にもなるローフード・ロースイーツの理論と実習を行いお持ち帰りしていただきます。

お子様にもおすすめです。

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（最終回）ローフード入門講座　3月4（水）10:30～15:00　

（最終回）ロースイーツ入門講座　3月14（土）10:30～15:00　満席

＜費用＞各講座19800円（＋ロースイーツテキスト1100円　＋ローフード共通テキスト3300円※ローフード入門講座受講済みの方は不要）

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＜aikaスイーツディプロマコース＞

PLANT BASED DELI＆SWEETS aikaの人気レシピをじっくりお伝えし実習します。

理論と実践で個々の目標に向けてサポートする修了証付き講座です。

ご興味のある方はお気軽にご連絡下さい。３月以降の日程ご相談の上開催となります。(各全4回。日程ご相談)

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（募集中）

・aikaローフースイーツディプロマ講座 →　全4回10:00〜15:00　

・aika米粉焼き菓子ディプロマ講座  →全4回10:00〜15:00　

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【米粉蒸しパンマスター講座（単発）】

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プラントベース、グルテンフリーで人気のaika米粉蒸しパン講座。リクエストにお応えして

バージョンアップして帰ってきます。有機生玄米から作る玄米蒸しパンを限定初公開。

理論と実習で、蒸しパンのコツと楽しみ方をお伝えします！

（Menu）

有機玄米蒸しパンプレーン、

米粉蒸しパン各種（プレーン、肉まん風、抹茶小豆、有機甘夏レモン、クランベリーいちご）

レシピ、試食とお持ち帰り、野菜たっぷりランチ・ドリンク付き

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（日時）

2月23（月・祝）、24（火）、3月1（日）、4月4（土）満席　10:30～13:30　

（受講費）8500円（※お子様歓迎（500円）、ペア割引－500円、学割－1000円）

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最終回【野菜たっぷりおもてなしごはんレッスン・春（単発）】　

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日常に取り入れやすくおもてなしにもおすすめの華やかなプラントベース・グルテンフリーメニューを作ります。

旬の野菜や果物を活用し、代謝アップし、疲労回復、心身の健康につながる栄養バランスとおいしさを兼ね備えた季節のメニューをご紹介します。

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＜芽吹きと巡り〜春の発酵薬膳イタリアンメニュー＞

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ローフード、発酵食品、PBWF（プラントベースホールフード）を融合したヘルシーレシピでデトックス＆リフレッシュ！おもてなしにもピッタリのメニューを家庭で作りやすいオリジナルレシピでお届けします。

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Ｍｅｎｕ

・オートミールと玄米粉入り米粉の春野菜ガーデンピザ　カシューチーズソース

・菜の花と新ごぼうの白みそ豆乳リゾット

・テンペと新じゃが・カラフル野菜のカチャトーラ風

・塩麴豆腐のカプレーゼ　ハーブソース

・春のデトックスグリーンスムージー

・Ｒawストロベリーパフェ

（ローレモンスポンジとチーズ風レモンカシューホイップクリーム、ジュレ、アイスクリーム、クッキー）

プレゼントスイーツ、ドリンク付き

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（動物性食品、小麦粉、砂糖不使用。その他アレルギー等ございましたらお知らせ下さい。お子様歓迎、食べやすくアレンジします）

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（日時）開催候補日※先着順で決定します、他の日程はご相談ください

３月２４（火）、２５（水）、２８（土）、４月１１（土）10:30～14:00　

（受講費）8000円（※お子様歓迎（500円）、ペア割引－500円、学割－1000円）

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【春休みキッズクッキング】　

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ご飯の炊き方、包丁の使い方など、料理の基本をお伝えしながら「五感を刺激し、作ること、食べることが好きになる」大人気のキッズクッキング。栄養バランスよくご家庭でも実践しやすい簡単レシピをご紹介します。新年度を迎える前のひと時、楽しい食体験をご一緒に！ご参加お待ちしております。（2歳頃～小・中学生対象。幼児は保護者の方の付き添いをお願いします。大人の方のみのご参加も大歓迎）

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＜野菜たっぷり春メニュー＞プラントベース・グルテンフリー・ナッツ、砂糖も不使用

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・オートミールと玄米入り米粉パン

・ソイミートソースと新じゃがいもの豆乳グラタン

・春野菜サラダ にんじんドレッシング　

・いちごパフェ　（クッキー、クリーム、アイス、いちごゼリー、いちごを飾ります！）

※食材について：卵・乳・肉・小麦粉（※）・ナッツ・砂糖不使用（その他アレルギーにもできる限り対応します）

 

（日時）３月２０（金・祝）満席、２１（土）、２２（日）満席、３１（火）、４月１（水）満席、５（日）

１０：３０～１３：３０

  (場所）西東京市東伏見（東伏見稲荷神社そば）※駐車スペース有（先着順予約）

（定員）お子様６名

（ご参加費）お子様お１人4200円、ご兄弟お２人目2800円、3人目1500円

（保護者様のご試食800円、付き添い参加のお子様のご試食500円）

※オンラインレッスン（同日15時～）受講についてもご希望日をお知らせください。詳細ご相談いたします。

　

＜キッズクッキングお申し込みとご参加の流れ＞

☆公式ＬＩＮＥでお申し込みください

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①ご希望の日程（複数日可能な場合は優先順にお知らせください）

②ご参加者のお名前（お子様は年齢）

③電話番号　

④保護者の食事の有無（+1000円）、料理参加しない付き添い幼児の食事の有無（＋500円）

⑤ご希望内容その他（とくに対面クラスはアレルギー等のある方はお知らせください）

　→メールで詳細のご案内を送ります→（オンラインの場合）料金お振込確認ができましたら、ご予約完了および受講のご案内、レシピをメールにてご連絡します。対面クラスのお支払いは当日現金又はPaypayでお願いします。

⑥駐車ご希望の方、試食をせずお持ち帰りご希望の方は事前にお知らせください​​​

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＜お問合せ・お申し込み＞メールまたは公式ＬＩＮＥよりお願いします

おいしい楽しい食時間LINE公式アカウント

日程調整やご質問等のやり取りにご利用いただけますので、以下のリンクから友だち追加して下さい。

https://lin.ee/9K7OZYi　

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＜お知らせ＞

・2009年に教室を開いてから17年、皆様に支えていただきここまで続けることができましたこと心より感謝申し上げます。

そしてついに2026年春、念願の料理教室キッチンスタジオ兼カフェレストランを開業することになりました。

料理教室でも随時お知らせしていきますので引き続きご参加、ご支援をいただけますと幸いです。

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・「暮らしの思想」（荒川区西尾久4－12－34）オープン（直近私がキッチンにいる予定日：未定）

ブックディレクターの長男と本と花とカフェのお店を始めました。（最寄り都電荒川線小台駅６分、山手線田端駅１５分、ＪＲ尾久駅１０分　）

都内唯一の都電荒川線〜近所のあらかわ遊園、お隣の老舗銭湯梅の湯も合わせて東京さんぽ旅もおすすめです。

ぜひご来店お待ちしておりますのでどうぞよろしくお願いいたします。