​料理教室/Cooking Class

募集中のクラスを随時更新します。ご予約は下のフォームまたはメールのほか、

決済可能なキッズウイークエンド、料理教室検索サイトクスパ、公式LINE(おいしい楽しい食時間)

でも受け付けております。プライベートレッスン(個人、グループ)も随時受付中です。

ご不明な点等ございましたらお気軽にお問合せ下さい。

※個別レッスン、出張料理は随時受け付け中です

New!料理教室「おいしい楽しい食時間」 ローフード講座開講のご案内 2022.5.30

​※夏休みキッズクッキングの空き状況についてはお問合せください

【ローフードとは?】

生(Raw)の食べ物(Food)という意味で、植物性の食品を加熱せずに調理し、酵素やビタミン・ミネラル、ファイトケミカルなど身体の代謝を高める栄養素を効率的にとりいれる食スタイルです。酵素栄養学に基づき、デトックス効果、アンチエイジング、ダイエット、免疫力アップにもつながる自然で理想的な食べ方といえます。

 

料理教室「おいしい楽しい食時間」を2009年にスタートし、

プラントベースグルテンフリーの料理とお菓子を研究、料理教室で

ご紹介してまいりました。昨年夏からは本格的にローフードの学びを始め、

ローフードマイスター1級試験に合格、今年1月にローヴィーガン認定校

(JLBA:日本リビングビューティー協会認定)となりました。

その間、自らの体調や思考への前向きな変化を実感し、ぜひ料理教室でも

この体験を通して皆様の人生を豊かにするお手伝いをさせていただきたいと

ローフード講座を開講することといたしました。

これまであらゆる食の勉強をしてきた講師が最も奥深いと感じ、ライフスタ

イルまで変えた実践的食育講座で、食と健康に向き合いたい方にぜひ学んで

いただきたいおすすめの資格講座です。

管理栄養士・フードコーディネーター・国際薬膳調理師としての知見も

えながら、総合的に食を学び、これまで以上においしく楽しいお時間

となりますよう、心を込めてお届けします。

詳細のご説明をいたしますので、ご興味をもっていただけましたら

お気軽にご連絡をいただけますと幸いです。          

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<レッスン内容> 

日本リビングビューティー協会|JLBA  (rawfood-kentei.com)認定講座

※カリキュラム内容と費用は、日本リビングビューティー協会の規定に準じています。

対面レッスン:キッチンヒーラー基礎講座(ローフード入門講座) 

はじめての方におすすめ。ローフードの基本と取り入れ方をレクチャーします。健康のために必要な食事方法と毎日気軽に取り入れられるレシピを学べます。 心身に良いものを食べ、自然と共に生きるライフスタイルを通して健康でよりよく生きてゆくことをサポートする人をキッチンヒーラーと呼びます。

(※ご希望の方はキッチンヒーラーの資格も取得できます)

 

(日時) ご相談で調整します。 2日間場合10~13:00頃×2回。1日集中の場合10~16時頃。

(内容)理論と実習(全11品+プレゼントロースイーツ、ドリンク付き)、その他個別サポート。

<メニュー>

、ユッケ風のりまき、ユッケ風カナッペ、冷凍キャベツのお浸し、

スイーティー黒ごまバナナ、みそマリネトマトカップ、大根とあおさの和サラダ、

和のキャロットジンジャースープ、ゴロゴロ野菜のトマトみそマリネ、

かぶのトマト味噌カッペリーニ、アジアントマトカレー (一部こちらで準備をします。お持ち帰り可) 

(受講料) ¥19800(税込)

+キッチンヒーラー公式マニュアルテキスト代¥3300(税込)※30レシピ掲載の教科書です

<キッチンヒーラー基礎講座 講座内容>
 

●レッスン1 

私たちに身近な社会の問題とその原因/心身に良い食は?/生で食べる効果を知ろう/一日一食ローフードの取り入れ方 

※調理実習(ユッケ風海苔巻き、ユッケ風カナッペ、冷凍キャベツのお浸し、スイーティ―黒ゴマバナナ)

 

●レッスン2 

一日一つ人に親切にする、の探求/毎日のレシピの組み立てと準備  

※調理実習(みそマリネトマトカップ、大根とあおさの和サラダ、和のキャロットジンジャースープ)

●レッスン3 

地球で起こっていること/私達が地球にできる事/一日一つ地球に優しいことをしよう/検定レポートについて 

※調理実習 (ゴロゴロ野菜のトマト味噌マリネ、かぶのトマト味噌カッペリーニ、アジアントマトカレー)

(任意)◆キッチンヒーラー検定試験(毎月月末締切)検定料¥3,300(税込)
講座受講後、検定レポートを提出合格後、所定の手続きを完了しますと、キッチンヒーラーとして認定されます。

認定料¥5000 年会費¥3000を支払いキッチンヒーラー認定カードが贈られます

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対面レッスン:ロースイーツキッチンヒーラー講座(ロースイーツ入門講座) 

動物性食品、小麦粉、砂糖を使わない心身によいスイーツの取り入れ方や手軽に実践できるレシピを学べます。

ローフードの基本を学び、ロースイーツの心身への効果を理解し、毎日の生活に取り入れることができます。

<講座内容>

・ローフードの概要: キッチンヒーラー公式マニュアル(教科書)

・レッスン1  (テーマ) ギルドフリー      (学ぶレシピ)3品

・レッスン2 (テーマ) グルテンフリー (学ぶレシピ)3品

・レッスン3 (テーマ)糖質制限    (学ぶレシピ)3品

 ※レシピは特殊なものを使わず、自宅で気軽に作れるものとなります。

  

(日時)7月28(木)、8月6(土) 

他ご相談で日時調整します(7月開催候補日※変更あり⇒16.18.21.23.26.30)

2日間の場合10~13時頃。1日集中の場合10:00~16:00頃 

(内容)理論と実習(全9品+プレゼントロースイーツ、ランチサラダ・ドリンク付き)、その他個別サポート。

<メニュー> 

ローヨーグルトバーグ、ブルーベリーアイスバー、アボカドヨーグルトパフェ、

ローチョコレートケーキ&ムース、ベリーベリーケーキ、パンプキンシードバー、

マンゴ―バニラカスタード、ヒーリングボール、くるみのカップケーキ

(※卵、乳、小麦粉、大豆、砂糖不使用。実習は一部こちらで準備をします。お持ち帰り可)

(受講料)¥19800(税込) +ロースイーツテキスト代¥1100(税込)

+入門講座共通キッチンヒーラー公式マニュアルテキスト代¥3300(税込)※入門講座受講の方は共通

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対面レッスン:ローフードマイスター講座(2級) (2~3日間コース)

ローフードの基礎と生活への取り入れ方を理解し、21日間デトックスセラピーを実践していただきます

ローフードを基礎から学び、食の資格取得をご希望の方におすすめの講座です。

(※次回検定試験は9月4(日)オンライン受験となりますので、7月中の受講がおすすめです)
 

(日時)ご相談で調整します。(4時間レッスン×2日又は、ご要望に応じ3日に分けて行います)

(7月開催候補日※変更あり⇒16.18.21.23.26.30)

(内容) 理論と実習(全14品+2品。プレゼントロースイーツ、ドリンク付き)、その他個別サポート。検定試験のご案内。

     

<メニュー>

ロースムージー2種、スーパーヘルスサラダ、アボカドスープ、ロー味噌スープ、

ベジタブル寿司ロール、チョコレートクリーム、アーモンドチャイミルク、にんじんサラダ、

カリフラワーライス、ローカレー、季節の野菜マリネ、クラムチャウダー風、

ウオルドーフサラダ(クルミとりんごのサラダ)、ズッキーニのトマトスパゲッティ、とうもろこしのポタージュ

(受講料)¥38500(税込)※教科書、材料代含む  (ご希望に応じて準1級、1級講座も開講致します。)

<場所>西東京市東伏見教室(東伏見稲荷神社そば。西武新宿線東伏見駅徒歩10分程。中央線三鷹又は吉祥寺からバス20分程) 

※お車ご希望の方はお知らせ下さい

<定員>各回1~3名  

(ローフード講座のお申し込みについて(通常クラスと方法が異なる点もございますのでご確認ください))

※お問合せ・ご質問はお気軽にお寄せください。

ご希望レッスンと日程、お名前、電話番号をメール(info@syokujikan.com)または公式LINEでお知らせ下さい。

(ローフード講座のお支払いについて)

※指定日までにお知らせする口座にお振込みください(お振込み手数料のご負担お願いします)

ご入金確認後ご予約確定となります。

(返金について)日時の変更はご相談にて(※返金の際の振込み手数料はご負担お願いします)

・受講予定日の7日前まで・・全額返金  

・受講予定日の6日前~前々日まで・・50%のキャンセル料をいただきます

・受講予定日の前日・当日のキャンセル・・ご返金は致しかねます  

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【しっかり食べて元気にすごそう!夏休みキッズクッキング】

​※9月10(土)、11(日)メニュー①追加開催お申し込み受付中です。(8.23)

 

ご飯の炊き方、包丁の使い方など、料理の基本をお伝えしながら「五感を刺激し、作ること、食べることが好きになる」大人気のキッズクッキング。

体力を消耗する夏にぴったりの、栄養バランスがよくご家庭でも実践しやすい簡単レシピをご紹介します。

夏休みの楽しい経験に、レシピ資料付きで自由研究にもおすすめです!3日間で1セットとなりますが、1~2日のみのご参加も歓迎です。

(2歳頃~小・中学生対象。幼児は保護者の方の付き添いをお願いします)

 

※試食せずお持ち帰りも承ります(事前にお知らせ下さい)。おやつメニューはお持ち帰りもしていただきます。

※下記スケジュール以外でも、好きなメニューと日程でグループレッスン(お子様3~5名程)を承りますのでお早めにご相談下さい。

 

<メニュー1>

・あおさと夏野菜の冷やし茶漬け

・夏野菜とテンペの串焼き(お子様にも消化に優しい発酵食品テンペをお肉のように)

・甘酒入りかぼちゃの米粉焼きドーナツ(チョコソースデコレーション)

・ベリーバナナココナッツアイス

 

<メニュー2>

・ソイミートとひよこ豆のチリビーンズ(夏野菜トマト煮)ごはん

・生とうもろこしの冷たいスープ(カシューナッツ使用、アレルギーの方は除去可能)

・オートミールバナナケーキ(オーツミルククリームデコレーション)

・青空フルーツゼリー(天然色素使用の夏色ゼリー)

 

<メニュー3>

・ソイミート甘辛みそそぼろと野菜の海苔巻き

・とうふと夏野菜のみそスープ

・メープルココナッツ米粉野菜クッキー(有機メープルと有機ココナツオイルのサクサク贅沢クッキー)

・白くま風フルーツかき氷

 

※全メニュー:卵、乳製品、肉、小麦粉、白砂糖不使用(その他アレルギーにもできる限り対応します)

 

(時間)10:30~13:00(※お持ち帰りご希望の方は事前にお知らせ下さい)

 (場所)西東京市東伏見(東伏見稲荷神社そば)※駐車スペース有(先着順予約)

(日程)8月8(月):メニュー1、9(火):メニュー2、10(水):メニュー3/(※以下同様に、メニュー1、2、3の順)

8月11(木)、12(金)、13(土)/

8月14(日)、15(月)、16(火)/

<※8月12~16 、16:00~17:30 オンラインレッスン開催。1回2000円(2,3回目割引。対面クラスとの併用割引。-500円)>

 

(定員)お子様5名

(ご参加費)(3回セット)お子様お1人8400円、ご兄弟お2人目5400円、3人目3500円

(1回のご参加)お子様お1人3500円、ご兄弟お2人目2300円、3人目1500円

(2回のご参加)お子様お1人6500円、ご兄弟お2人目4200円、3人目2800円

(保護者様、付き添い参加のお子様のご試食:1回につき500円)

 

※日程の組み合わせは自由。空席があれば振替も可能です。

※お子様3~5名程のグループレッスンの場合、お好きなメニュー・日程を組み合わせていただけますのでお早めにご相談ください。

※食物アレルギーのある方はお知らせ下さい。できる限り対応します。(全メニュー卵、乳、小麦粉、白砂糖不使用。一部に大豆、カシューナッツ、アーモンド、ココナッツ使用)

※オンラインレッスン受講についてもご希望日をお知らせください。詳細ご案内いたします。

 

<キッズクッキングお申し込みとご参加の流れ>

①ご希望レッスンの日程、メニュー(複数日可能な場合は優先順にお知らせください)

②ご参加者のお名前(お子様は年齢)

③電話番号 

④保護者の食事の有無、料理参加しない付き添い幼児の食事の有無(+500円)

⑤ご希望内容その他(とくに対面クラスはアレルギー等のある方はお知らせください)

 →メールで詳細のご案内を送ります→(オンラインの場合)料金お振込確認ができましたら、ご予約完了および受講のご案内、レシピをメールにてご連絡します。

<おいしい楽しい食時間LINE公式アカウント>

日程調整やご質問等のやり取りにご利用いただけますので、以下のリンクから友だち追加して下さい。

https://lin.ee/9K7OZYi      

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