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​料理教室/Cooking Class

募集中のクラスを随時更新します。ご予約は下のフォームまたはメールのほか、

公式LINE(おいしい楽しい食時間)受け付けております。

プライベートレッスン(個人、グループ)も随時受付中です。

ご不明な点等ございましたらお気軽にお問合せ下さい。

​※返信いたしますのでメールが届かない際はお手数ですがご連絡下さい。

※個別レッスン、出張料理は随時受け付け中です※お問合せ・お申し込みは公式LINE​もご利用ください
ロースイーツ・ローフード講座、プライベートレッスンお申し込み随時受付中です。
オンラインレッスンも承ります。まずはお気軽にお問い合わせください。
<募集中のクラス>
7月2(火)・9(火)10:00~14:30ローフードマイスター2級講座
7月3(水)・4(木)10:30~15:00ロースイーツパテシエ講座スタンダードコース
​【ロースーツパテシェ講座(スタンダード・プレミアムコース)】随時受付

 

リクエスト開催

料理教室「おいしい楽しい食時間」 ローフード講座のご案内 

【ローフードとは?】

生(Raw)の食べ物(Food)という意味で、植物性の食品を加熱せずに調理し、酵素やビタミン・ミネラル、ファイトケミカルなど身体の代謝を高める栄養素を効率的にとりいれる食スタイルです。酵素栄養学に基づき、デトックス効果、アンチエイジング、ダイエット、免疫力アップにもつながる自然で理想的な食べ方といえます。

料理教室「おいしい楽しい食時間」を2009年にスタートし、プラントベースグルテンフリーの料理とお菓子を研究、

料理教室でご紹介してまいりました。2021年夏から本格的にローフードの学びを始め、ローフードマイスター1級試験に合格、2022年1月にローヴィーガン認定校(JLBA:日本リビングビューティー協会認定)となりました。

その間、自らの体調や思考への前向きな変化を実感し、ぜひ料理教室でもこの体験を通して皆様の人生を豊かにするお手伝いをさせていただきたいとローフード講座を開講することといたしました。

これまであらゆる食の勉強をしてきた講師が最も奥深いと感じ、ライフスタイルまで変えた実践的食育講座で、

 

食と健康に向き合いたい方にぜひ学んでいただきたいおすすめの資格講座です。

管理栄養士・フードコーディネーター・国際薬膳調理師としての知見もえながら、総合的に食を学び、

これまで以上においしく楽しいお時間となりますよう、心を込めてお届けします。

詳細のご説明をいたしますので、ご興味をもっていただけましたらお気軽にご連絡をいただけますと幸いです。          

<レッスン内容> 

日本リビングビューティー協会|JLBA  (rawfood-kentei.com)認定講座

※カリキュラム内容と費用は、日本リビングビューティー協会の規定に準じています。

対面レッスン:キッチンヒーラー基礎講座(ローフード入門講座)

はじめての方におすすめ。ローフードの基本と取り入れ方をレクチャーします。健康のために必要な食事方法と毎日気軽に取り入れられるレシピを学べます。 心身に良いものを食べ、自然と共に生きるライフスタイルを通して健康でよりよく生きてゆくことをサポートする人をキッチンヒーラーと呼びます。

(※ご希望の方はキッチンヒーラーの資格も取得できます)

 

(日時)  10:30~15:00頃 日程ご相談下さい

 

内容)理論と実習(全12品+プレゼントロースイーツ、ドリンク付き)、その他個別サポート。

<メニュー>

ローグリーンスムージー/0ビーツ入りトマトカレー /かぶのトマトカッペリーニ風/

とうもろこしとにんじんのスープ/ マッシュルームソース大根大葉はさみ/

トマトみそのごろごろ野菜マリネ/ 塩麴キャロットラペ/ わかめサラダ/

キャベツのお浸し/ アボカドユッケ風野菜海苔巻き/ バナナとクコの実の黒ゴマソースがけ

チアシードココナッツプディング バナナt

(一部こちらで準備をします。お持ち帰り可) 

(受講料) ¥19800(税込)

+キッチンヒーラー公式マニュアルテキスト代¥3300(税込)※30レシピ掲載の教科書です

<キッチンヒーラー基礎講座 講座内容>

●レッスン1 

私たちに身近な社会の問題とその原因/心身に良い食は?/生で食べる効果を知ろう/一日一食ローフードの取り入れ方 

●レッスン2 

一日一つ人に親切にする、の探求/毎日のレシピの組み立てと準備  

●レッスン3 

地球で起こっていること/私達が地球にできる事/一日一つ地球に優しいことをしよう/検定レポートについて 

(任意)◆キッチンヒーラー検定試験(毎月月末締切)検定料¥3,300(税込)
ご希望の方は
講座受講後、

検定レポートを提出合格後、所定の手続きを完了しますと、キッチンヒーラーとして認定されます

認定料¥5000 年会費¥3000を支払いキッチンヒーラー認定カードが贈られます

対面レッスン:ロースイーツキッチンヒーラー講座(ロースイーツ入門講座) 

動物性食品、小麦粉、砂糖を使わない心身によいスイーツの取り入れ方や手軽に実践できるレシピを学べます。

ローフードの基本を学び、ロースイーツの心身への効果を理解し、毎日の生活に取り入れることができます。

<講座内容>

・ローフードの概要: キッチンヒーラー公式マニュアル(教科書)

・レッスン1  (テーマ) ギルドフリー      (学ぶレシピ)3品

・レッスン2 (テーマ) グルテンフリー (学ぶレシピ)3品

・レッスン3 (テーマ)糖質制限    (学ぶレシピ)3品

 ※レシピは特殊なものを使わず、自宅で気軽に作れるものとなります。

  

(日時)10:30~15:00頃 (ご相談で日時調整します)

(内容)理論と実習(全9品+プレゼントロースイーツ、ランチサラダ・ドリンク付き)、その他個別サポート。

<メニュー> 

ローヨーグルトバーグ、ブルーベリーアイスバー、アボカドヨーグルトパフェ、

ローチョコレートケーキ&ムース、ベリーベリーケーキ、パンプキンシードバー、

マンゴ―バニラカスタード、ヒーリングボール、くるみのカップケーキ

(※卵、乳、小麦粉、大豆、砂糖不使用。実習は一部こちらで準備をします。お持ち帰り可)

(受講料)¥19800(税込) +ロースイーツテキスト代¥1100(税込)

+入門講座共通キッチンヒーラー公式マニュアルテキスト代¥3300(税込)※入門講座受講の方は共通

【米粉蒸しパン集中講座】

 

リクエスト多数いただき今年も開催! お店でも大人気のふんわり米粉蒸しパンのコツを伝授。基本からアレンジまでマスターしていただきます。

たくさん作った蒸しパンはお持ち帰り。野菜たっぷりのランチと有機玄米蒸しパン、デトックスグリーンスムージー付き

(動物性食品、白砂糖、小麦粉、ナッツ不使用。豆乳、米油使用)

 

(日時)2024年3月20(水・祝)、24(日)、4月2(火) 10:30~13:30

  (場所)西東京市東伏見(東伏見稲荷神社そば)※駐車スペース有(先着順予約) (定員)4組

(ご参加費) 7000円 (お子様のご試食500円)

 

【ロースイーツ単発レッスン~ストロベリーローチーズケーキ~】

お店でも人気のいちごたっぷりの春のローケーキをお一人ずつ作りお持ち帰りいただきます。

有機デーツや有機生クルミやココナッツフラワーで作る焼かないタルト生地とスポンジ生地、

有機カシューナッツに有機レモンや白みそがアクセントのレアチーズケーキ風クリームといちごピューレを重ね、

色付けした有機オーツミルク入りローカシューホイップクリームで華やかにデコレーションしていただきます。

 

・ホールケーキ1台(12cmサイズ、箱付き)※お持ち帰り後冷蔵3日、冷凍3週間程保存可能です

野菜たっぷりのランチ、デトックスグリーンスムージー、ロースイーツのご試食とお土産付き

(動物性食品、砂糖、小麦粉不使用。カシューナッツ・クルミ使用。※クルミは除去可、他アレルギー食品等はお知らせ下さい)

 

(日時)2024年3月16(土)、17(日)、18(月) ※他にご希望日がありましたらご連絡下さい

  (場所)西東京市東伏見(東伏見稲荷神社そば)※駐車スペース有(先着順予約) (定員)4組

(ご参加費) 7500円 (お子様のご試食500円)

 

 

【春休みキッズクッキング2024

 

ご飯の炊き方、包丁の使い方など、料理の基本をお伝えしながら「五感を刺激し、作ること、食べることが好きになる」大人気のキッズクッキング。

栄養バランスがよくご家庭でも実践しやすい簡単レシピをご紹介します。

(2歳頃~小・中学生対象。幼児は保護者の方の付き添いをお願いします。大人の方のみのご参加も大歓迎)

Menu

・にんじんピラフ

・新じゃがと春野菜の豆乳米粉グラタン(鶏肉使用)

・テンペと春野菜の米粉フリット(天ぷら)

・春キャベツとオレンジのサラダ

・オートミールスコーン いちごソースと豆乳アイスクリーム添え

(※卵、乳製品、小麦粉、白砂糖、ナッツ不使用)

 

(日時)2024年3月30(土)、4月1(月)、3(水)、6(土)、13(土)、14(日)10:30~13:30 

※3月31(日)大宮教室(北大宮駅そば)も受付中です

  (場所)西東京市東伏見(東伏見稲荷神社そば)※駐車スペース有(先着順予約)

(定員)お子様6名

(ご参加費)お子様お1人4000円(大人の方のみのご参加同額)、ご兄弟お2人目2600円、3人目1500円

(保護者の方のご試食:800円、付き添い参加のお子様のご試食:500円)

※オンラインレッスン受講についてはご希望日をお知らせください。詳細ご案内いたします。

 

<お申し込みとご参加の流れ>

①ご希望の日程(複数日可能な場合は優先順にお知らせください)

②ご参加者のお名前(お子様は年齢)

③電話番号 

④キッズクッキングは保護者の食事の有無、料理参加しない付き添い幼児の食事の有無(+500円)

⑤ご希望内容その他(とくに対面クラスはアレルギー等のある方はお知らせください)

 →詳細のご案内を送ります→(オンラインの場合)料金お振込確認ができましたら、ご予約完了および受講のご案内、レシピをメールにてご連絡します。

⑥駐車ご希望の方、料理お持ち帰りご希望の方は事前にお知らせください

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PLANT BASED DELI&SWEETS【aika】のご案内

【出店のお知らせ】

ロースイーツ・プラントベース・グルテンフリースイーツ各種取り揃えてお待ちしております。

6月27(木)15時~18時30分 (場所)吉祥寺seesaws(シーソーズ)※吉祥寺駅北口徒歩7分大正通り沿い

・aika通販サイト(https://aika2021.official.ec/ 卵、乳、小麦、白砂糖不使用のお菓子を販売しておりますのでぜひご覧ください

ご注文お待ちしております。

西東京市東伏見まで取りに来ていただけますと送料返金さらに割引します。

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対面レッスン:ローフードマイスター講座(2級) (2~3日間コース)

ローフードの基礎と生活への取り入れ方を理解し、21日間デトックスセラピーを実践していただきます

ローフードを基礎から学び、食の資格取得をご希望の方におすすめの講座です。


 

(日時)2024年7月2(火)・9(火)募集中 

他ご相談で調整します(4時間レッスン×2日又は、ご要望に応じ3日に分けて行います)

(内容) 理論と実習(全14品+2品。プレゼントロースイーツ、ドリンク付き)、その他個別サポート。検定試験のご案内。

     

<メニュー>

ロースムージー2種、スーパーヘルスサラダ、アボカドスープ、ロー味噌スープ、

ベジタブル寿司ロール、チョコレートクリーム、アーモンドチャイミルク、にんじんサラダ、

カリフラワーライス、ローカレー、季節の野菜マリネ、クラムチャウダー風、

ウオルドーフサラダ(クルミとりんごのサラダ)、ズッキーニのトマトスパゲッティ、とうもろこしのポタージュ

(受講料)¥38500(税込)※教科書、材料代含む  (ご希望に応じて準1級、1級講座も開講致します。)

<場所>西東京市東伏見教室(東伏見稲荷神社そば。西武新宿線東伏見駅徒歩10分程。中央線三鷹又は吉祥寺からバス20分程) 

※お車ご希望の方はお知らせ下さい

<定員>各回1~3名  

(ローフード講座のお申し込みについて(通常クラスと方法が異なる点もございますのでご確認ください))

※お問合せ・ご質問はお気軽にお寄せください。

ご希望レッスンと日程、お名前、電話番号をメール(info@syokujikan.com)または公式LINEでお知らせ下さい。

(ローフード講座のお支払いについて)

※指定日までにお知らせする口座にお振込みください(お振込み手数料のご負担お願いします)

ご入金確認後ご予約確定となります。

(返金について)日時の変更はご相談にて(※返金の際の振込み手数料はご負担お願いします)

・受講予定日の7日前まで・・全額返金  

・受講予定日の6日前~前々日まで・・50%のキャンセル料をいただきます

・受講予定日の前日・当日のキャンセル・・ご返金は致しかねます  

<おいしい楽しい食時間LINE公式アカウント>

日程調整やご質問等のやり取りにご利用いただけますので、以下のリンクから友だち追加して下さい。

https://lin.ee/9K7OZYi      

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